Khám phá thực đơn món ăn hàng ngày dịp lễ Tạ ơn

Lễ Tạ ơn là một dịp lễ đặc biệt ở các quốc gia Bắc Mỹ với những y nghĩa, nghi lễ và một thực đơn món ăn hàng ngày đặc trưng riêng.

1.    Nguồn gốc

Năm 1620, một nhóm 120 người bao gồm nhiều lứa tuổi bị bách hại vì tôn giáo đã rời nước Anh. Nơi họ cập bến là Plymouth, một vùng đất của bang Massachuset thuộc nước Mỹ bây giờ. Ban đầu, họ sống khá khép kín vì sợ người da đỏ giết hại. Tuy nhiên, mùa đông khắc nghiệt lại là nguyên nhân tử vong nhiều nhất. Thật may mắn, người da đỏ đã chìa bàn tay ra giúp đỡ họ. Họ được hướng dẫn và cho đất trồng trọt. Vào một ngày của tháng 11 năm 1621, không rõ ngày cụ thể, những người di dân và những người da đỏ đã tổ chức lễ mừng vụ mùa trong không khí ấm cúng.

Thực đơn món ăn hàng ngày cho dịp lễ Tạ ơn

2.    Thực đơn món ăn hàng ngày

Bữa ăn Lễ Thanksgiving đầu tiên rất khác so với thời hiện đại. Đa số là những thức ăn mà người da đỏ bản địa mang tới góp như:

·         Một loại gà rừng (fowl).

·         Bí ngô đỏ luộc.

·         Cranberrie tươi

·         Thịt nai

·         Bắp bản địa (Indian corn)

·         Lúa mạch

·         Khoai tây luộc

Bữa ăn cho lễ ngày nay cũng chính do bà Sarah Josepha Hale đề xuất với những món bao gồm:

·         Gà Tây (tiếng Anh gọi là turkey)

·         Khoai tây nghiền

·         Sốt Cranberries

·         Bánh bí ngô

·         Bánh ngũ cốc

·         Món ăn phụ và có thể dùng nhồi gà như: đậu cove, đậu đũa, bánh mì vụn… (stuffing)

Thực đơn món ăn mỗi ngày này gần như là một trong những truyền thống bất biến mà các gia đình vẫn tiếp tục thực hiện cho đến ngày nay.

Nướng gà tây dùng cho bữa ăn lễ Tạ ơn

Nếu bạn muốn có một món ăn ngon đúng chất lễ Tạ Ơn để sử dụng cho bữa ăn tối thứ 5 tuần tới thì không có món nào thích hợp hơn là gà tây nướng cả. Cùng thử học công thức để chế biến chúng nhé!

Nguyên liệu:

– 1 con gà ta

– Khoai tây: 300gram

– Cà rốt: 200gram

– Hành tây: 1 củ

–  Cần tây: 1 cọng

– Chanh vàng: 1 quả

– Lá hương thảo: 15g

Gia vị: gừng, tỏi băm, rượu vang đỏ, sốt cà chua, dầu oliu, mật ong, gia vị, xì dầu, đường.

Món ăn ngon đậm chất không khí lễ Tạ ơn

Thực hiện:

– Gà làm sạch, cắt bỏ cổ, đầu và chân để ráo nước

– Gừng thái lát, cần tây thái nhỏ, hành tây lột vỏ thái sợi nhỏ

– Chanh vàng thái lát dầy

– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hình khối vừa ăn

– Cho gà vào âu to và ướp với hạt nêm, đường, tỏi, tiêu, cần tây, hương thảo, rượu vang đỏ, mật ong, dầu oliu, thêm cả gừng và hành tây. Dùng tay trộn đều tất cả và xoa khắp mình gà cả trong bụng gà. Sau đó bạn có thể dùng màng nilong bọc lại cho gà vào tủ lạnh để qua đêm hoặc ít nhất ướp gà trước khi nướng 3 tiếng.

– Khi gà đã ướp xong, ta nhồi một ít khoai tây và cà rốt vào trong bụng gà, số còn lại trải đều trên khay nướng cùng với chanh vàng.

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút rồi cho khay gà vào nướng ở nhiệt đôj 200 độ C trong khoảng 1 tiếng. Trong khoảng thời gian này cứ 20 phút bạn mở lò phết nhanh mật ong lên bề mặt gà một lượt để gà có màu vàng đẹp mắt. 

Món ăn ngon này sẽ làm ấm lên không khí bữa ăn gia đình của bạn ngay. Nếu không kiếm được gà tây thì bạn có thể dùng gà ta loại lớn cũng được.

Sử dụng bột năng khi nấu món xào trong gia đình

Để có các món xào ngon khi nấu ăn gia đình thì sẽ đòi hỏi người nấu có được một vài mẹo vặt. Chẳng hạn như việc làm thế nào để món xào phải sánh và không có quá nhiều nước chẳng hạn. Đó là lúc mà bột năng thể hiện khả năng của mình.

1.    Bột năng và công dụng của bột năng

Bột năng là loại bột của củ khoai mì có được sau khi làm khô, tán nhỏ và xử lý chúng. Bột có màu trắng mịn, sờ vào hơi rít, ở nhiều nơi còn hay gọi là bột đao.

Bột năng không có vị gì đặc biệt mà chủ yếu chỉ được sử dụng làm một số loại bánh và dùng làm sánh các món xào và món súp. Thành phần dinh dưỡng cũng chủ yếu là tinh bột còn lại là protein và chất xơ.

                         Bột năng được sử dụng thường xuyên trong nấu ăn gia đình                        

2.    Cùng nấu ăn gia đình với bột năng

Bột năng có khả năng tạo cho dung dịch sự đặc sánh khi được nấu ở nhiệt độ cao, chính vì thế chúng trở thành trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ để nấu các món súp và món xào ngon.

Để bột năng tan hết thì ta cần pha chúng vào nước lạnh và khuấy đều trước rồi mới đổ hỗn hợp này vào món ăn. Nếu sử dụng trực tiếp với nhiệt độ cao sẽ khiến bột không tan hết và vón cục.

Thường thì ta sẽ dùng 5 đến 10g bột năng cho 200ml chất lỏng, dĩ nhiên liều lượng này chỉ là tương đối, tùy theo yêu cầu cần sánh hay đặc tới đâu. Khi cho vào nên đổ từ từ từng phần một để kiểm tra độ đặc rồi mới cho thêm, nếu cho hết một lúc có thể sẽ bị đặc quá rất khó chữa.

Nên tránh xa các loại bột có dấu hiệu bị vón cục, mốc xanh hay chứa nhiều cặn. Bảo quản bột trong bịch hay hộp kín và để ở nơi khô ráo.

Giờ thì bạn đã có thêm tự tin khi nấu ăn gia đình hơn chưa nào? Hãy cùng áp dụng chúng vô nhiều món nữa nhé.

Điều gì tạo nên sự thành công của McDonald’s ở Việt Nam?

Những chuỗi thành công ngày nay của McDonald’s ở Việt Nam được tạo nên từ nhiều yếu tố khác nhau. Tuy nhiên, ba yếu tố được các nhà quản trị chiến lược đánh giá quan trọng nhất lần lượt là: tính nhất quán, hoạt động 24/24 và dịch vụ chất lượng cao. Sau đây chúng tôi sẽ phân tích về 3 yếu này để mọi người có cái nhìn rõ hơn về chúng.

1.         Tính nhất quán

Đa số mọi người khi được hỏi về cảm nhận của họ đối với chuỗi cửa hàng McDonald’s ở Việt Nam là gì thì câu trả lời là “an tâm”. Điều này được xây dựng dựa trên tính nhất quán, đồng bộ của các cửa hàng tại đây. Cho dù bước chân vào bất cứ cửa hàng McDonald’s nào, bạn cũng sẽ nhận ra rằng mức giá, hương vị lẫn chất lượng của các món ăn ở đây không có gì khác biệt.

Bước chân vào một cửa hàng McDonald’s bất kỳ, bạn sẽ nhận ra rằng mức giá hay chất lượng của thức ăn ở đây không có gì khác biệt

2.         Hoạt động 24/24

Nhiều người tìm đến với McDonald’s ở Việt Nam bởi vì các cửa hàng này hoạt động 24/24. Đặc biệt là vào ban đêm, bạn đi chơi về trễ thì có thể tạt vào một cửa hàng bất kỳ là có ngay những món ăn thơm ngon, nóng hổi để xua tan cơn đói.

3.         Dịch vụ chất lượng cao

Không một ai có thể phủ nhận rằng những dịch vụ tại McDonald’s ở Việt Nam là những dịch vụ hiện đại và đẳng cấp, chẳng hạn như Drive – Thru, Hệ thống băng chuyền vận chuyển thức ăn, To go,… Qua những dịch vụ này, McDonald’s mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời khi ghé chân vào đây.

Hệ thống băng chuyền vận chuyển thức ăn – một dịch vụ chất lượng cao tại McDonald’s ở Việt Nam

McDonald’s Hồ Chí Minh – địa điểm thực tập lý tưởng

Bạn đang là sinh viên năm cuối của một Trường Đại học hay Cao đẳng bất kỳ? Bạn đang muốn tìm kiếm một môi trường thực tập cho bản thân mình? McDonald’s Hồ Chí Minh là địa điểm thực tập tuyệt vời mà chúng tôi gợi ý dành cho bạn với những lý do được trình bày sau đây.

McDonald’s Hồ Chí Minh là một địa điểm thực tập tuyệt vời dành cho bạn

1.         Năng động

McDonald’s Hồ Chí Minh có một môi trường làm việc vô cùng năng động. Đặc điểm này cũng phù hợp với những bạn sinh viên năm cuối hay mới ra trường. Bạn có thể thoải mái trình bày những ý tưởng kinh doanh mới lạ của mình hay được tham gia nhiều chương trình tập huấn kỹ năng của công ty.

2.         Thân thiện

Môi trường làm việc thân thiện cũng là một đặc điểm nổi bật của McDonald’s Hồ Chí Minh. Mọi người sẽ luôn trao đổi, chia sẻ, giúp đỡ lẫn nhau về những vấn đề trong công việc cũng như trong cuộc sống. Vào những thời điểm căng thẳng, mọi người có thể tạo ra một không khí vui vẻ hơn, thoải mái hơn qua các câu chuyện cười. Bạn sẽ nhận thức rõ đặc điểm này khi đến với một nhà hàng McDonald’s bất kỳ ở Thành phố Hồ Chí Minh.

Bạn sẽ nhận thức rõ đặc điểm môi trường làm việc “thân thiện” khi đến với một nhà hàng McDonald’s bất kỳ

3.         Chuyên nghiệp

Chuỗi nhà hàng McDonald’s Hồ Chí Minh là một địa điểm lý tưởng cho những ai muốn làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp. Từ tác phong, lời nói hay trang phục, tất cả đều được McDonald’s xây dựng và quy định theo một mô hình chuẩn riêng. Một môi trường làm việc tuyệt vời như thế thì tại sao bạn không gia nhập gia đình McFamily ngay từ bây giờ nhỉ? 

Tháng 10… có gì hấp dẫn tại McDonald’s Hồ Chí Minh?

Bạn là khách hàng quen thuộc của McDonald’s Hồ Chí Minh? Bạn là con người có tâm hồn ăn uống? Vậy bạn có biết tháng 10 này McDonald’s có gì hấp dẫn dành cho thực khách khi đến đây? Hãy cùng chúng tôi điểm lại những nét nổi bật của chúng qua bài viết sau đây nhé.

1.         Sanrio & Transformer

Bạn muốn sở hữu một khung hình với nhân vật My Melody hồng xinh và một chiếc mặt nạ Optimus Prime Action mạnh mẽ của anh chàng Transformer để đặt tại góc làm việc nhỏ của mình? Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với McDonald’s Hồ Chí Minh? Chỉ cần gọi một phần ăn Happy Meal tại một cửa hàng McDonald’s bất kỳ là bạn đã có ngay cơ hội để nhận hai món quà siêu dễ thương này.

Đến ngay với McDonald’s Hồ Chí Minh để có cơ hội nhận được khung hình với nhân vật My Melody hồng xinh và mặt nạ Optimus Prime Action

2.         Khoai lắc và trà sữa Hojicha

Một bất ngờ khác mà McDonald’s Hồ Chí Minh dành cho thực khách vào tháng 10 này là sự xuất hiện của bộ đôi khoai lắc và trà sữa Hojicha trong thực đơn của mình. Với khoai lắc, bạn có thể lựa chọn giữa hai hương vị là BBQ hoặc muối tiêu cua. Còn trà sữa Hojicha là thức uống mới lạ với hương vị mát lạnh, béo ngậy của lớp foam kem độc đáo được chế biến theo công thức Butterscotch. Bạn đã cảm nhận được sức hấp dẫn mà bộ đôi này mang lại chưa? Rủ ngay những người bạn của mình đến với cửa hàng McDonald’s để thưởng thức hương vị tuyệt vời mà chúng mang lại nhé!

Thưởng thức hương vị tuyệt vời mà bộ đôi khoai lắc BBQ và trà sữa Hojicha mang lại tại cửa hàng McDonald’s

Trải nghiệm dịch vụ thú vị tại McDonald’s Sài Gòn

McDonald’s Sài Gòn là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng ở khu vực Sài Thành với những món ăn hấp dẫn. Bên cạnh đó, dịch vụ cũng là một thế mạnh nổi trội của họ. Hãy cùng nhau khám phá và trải nghiệm những dịch vụ thú vị của McDonald’s ngay bây giờ nhé!

1.         Drive – thru

Dịch vụ thú vị đầu tiên mà bạn nên trải nghiệm tại McDonald’s Sài Gòn là Drive – thru. Drive – thru là dịch vụ thích hợp cho những khách hàng bận rộn với phương thức mua hàng mà không cần phải đỗ xe. Bạn sẽ nhanh chóng sở hữu trên tay những món ăn nóng hổi khi mua hàng tại cửa hàng McDonald’s Sài Gòn.

Dịch vụ thú vị đầu tiên mà bạn nên trải nghiệm tại McDonald’s Sài Gòn là Drive – thru

2.         Hệ thống băng chuyền vận chuyển thức ăn

McDonald’s Sài Gòn là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đầu tiên sử dụng hệ thống băng chuyền vận chuyển thức ăn để phục vụ cho thực khách. Thức ăn sau khi được chế biến tại khu vực nhà bếp sẽ theo đường băng chuyền đi xuống ô giao hàng trong vòng 15 giây. Khách hàng cũng có thể theo dõi quá trình này qua ô cửa kính của cửa hàng. Thật thú vị phải không mọi người?

3.         McCafe

Không một khách hàng nào có thể phủ nhận sức hút mà McDonald’s Sài Gòn mang lại qua thực đơn McCafe. Mỗi loại thức uống hay mỗi loại bánh tại đây đều được chế biến theo một công thức riêng với những nguồn nguyên liệu chất lượng. Hãy đến một cửa hàng McDonald’s bất kỳ và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà McCafe mang đến cho bạn nhé!

Hãy đến với một cửa hàng McDonald’s bất kỳ và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà McCafe mang đến cho bạn nhé